Los vinos de autor de Susana Balbo son la máxima expresión de su arte como enóloga. Se seleccionan los barriles más complejos y aromáticos, que denotan elegancia y sofisticación. Susana busca el balance en sus vinos.


Susana Balbo White Blend

De color amarillo pálido con destellos verdosos, este blend es muy aromático en nariz, destacándose las flores y los cítricos entremezclados con notas de frutos blancos, manzana verde y tiza. En boca, presenta una marcada acidez y una fuerte intensidad mineral dada por el contacto del vino con sus lías. A pesar de que el 60% de este vino es añejado en barricas nuevas de roble francés, la presencia de  madera en boca es casi imperceptible ya que se integra de manera armónica al vino.

Maridaje: pescados, frutos de mar, carnes ahumadas


FICHAS TÉCNICAS

Susana Balbo White Blend